KUMO KUMO与南洋大师傅：千亿烘焙赛道上的两种“芝士哲学”

在烘焙行业的“芝士蛋糕”细分赛道上，两个品牌的名字常被并列提及：一个是2019年上海起家的K...

购物中心的“气味经济学”：南洋大师傅如何用香气撬动客流

在商业地产空置率上升、购物中心争抢客流的今天，烘焙品牌正成为各大商场的“引流利器”。南洋大师...

南洋点心局”的野望：从古早蛋糕到南洋风味的文化叙事

2020年，南洋大师傅推出子品牌“南洋點心局”。这一动作不仅是品牌名称的变更，更是一场关乎品...

“无添加”的长期主义：南洋大师傅如何用品质承诺穿越周期

在食品安全焦虑持续发酵的当下，“配料表干净”正从营销话术变为消费者的核心决策依据。南洋大师傅...

南洋大师傅：中国烘焙赛道的三种扩张逻辑

中国烘焙市场是一个典型的“大行业、小品牌”格局，各品牌选择了截然不同的扩张路径。好利来以直营...

手工现烤的千店密码——南洋大师傅如何用一块古早蛋糕定义“国民烘焙”

在中国烘焙行业从“产品为王”迈向“品牌竞争”的深水区，一个品牌的崛起往往始于一个朴素的产品理...